(今日の朝食) ベーコンとさやいんげんの炒め物、ダブルソフト、バナナtoトマト

～ご挨拶～

写真がぶれました。
ショック！！

おはようございます。
2020年３月より白血病の治療を行っております。
一時退院中にお友達がさやいんげんをくれました。
さやいんげんを使って朝食でございます。
最近のさやいんげんって筋ないのかしら？
筋取りしようと思っても全然取れず、
しかも食べても気になりません。
時代の進化なのでしょうか？
それでは朝食レシピどうぞ！

～用意するもの～

お買い物です。４人前です。
・さやいんげん　1袋
・ベーコン　１パック
・たまご　2個
・食パン　２切れ
・プチトマト　4個
・バナナ　2本
↓（なければ調味料）
・オリーブオイル
・コンソメキューブ（今回は茅乃舎の野菜だし使用）
・白ワイン（今回はヴェルモット酒使用←白ワインのハーブ酒です。）
・塩

～さやいんげんの無駄知識～

さやいんげんの筋とりをしようとしたのですが、筋がとれません。
調べてみると、最近のさやいんげんは品種改良によって下準備が不要な程、筋取りが必要ないものがあるらしいです。
あら便利。
ちなみにつくば市に「大角豆」という地名があります。
「ささげ」ではありません。
「ささぎ」と読みます。
昔、この地域では大豆やささげの生産が豊富だったそうです。
ちなみに、ささぎといんげんは別物らしいです。
とここら辺の話を書こうと思いましたが、書いている最中に飽きてしまいました。
ごめんなさい。。

～ ベーコンとさやいんげんの炒め物～

①さやいんげんは端っこをポキッとします。長いいんげんさんは半分に折ります。（子供にやってもらいました。）

②たまご2個を溶きます。
③フライパンにオリーブオイル大さじ１とベーコンを入れ炒めます。

④その間に水で洗ったさやいんげんをレンジで600w1分チンします。（下処理です。）

⑤フライパンにさやいんげんを入れて炒めたら、コンソメキューブ1個と白ワイン大さじ１を入れて炒めます。

⑥塩少々で味を調えたら、溶き卵をフライパンに入れて予熱で火を通したら完成！

白ワインと粉末だしで味はほとんどつきます。
簡単、簡単。

～ダブルソフト～

①食パンをトースターに入れて焼きます。
②バターを塗って完成！

れっきとしたレシピです。何か？w

～バナナtoトマト～

①皮とか剥いたら切って完成！

れっきとしたレシピです。何か？w

～完成～

本日は

・ベーコンとさやいんげんの炒め物
・ダブルソフト
・バナナtoトマト

でございます。

最近は頂き物のお野菜でごはんが済んでおります。
ありがたやでございます。

それではさようならでございます。