100g38円の鶏むね肉でサラダチキンを作ったが・・・

我が家で肉の食材として一番多用するのが、鶏むね肉。 土曜日に、スーパーに買い物に出かけると、 「国産鶏むね肉　38円／100g」 と、特売していた。 何軒か行くスーパーのうち、食材の質の高さでいうといい方のスーパーだったので、これはお買い得と思い、たくさん購入。 そのうち400gはカレーの肉として利用。 しかし、味がない。出しも出ている感じがない。カスカス感が一杯で残念な気分になってしまう。料理の仕方が悪かったのかと思い、残っていた400gは常備菜として最近よく作るサラ