干し椎茸と昆布の煮物

ミネラルたっぷりの昆布と
ビタミンDを摂るなら干し椎茸。
干し椎茸は是非、天日干しのものを。
干し椎茸を戻した汁で炊き上げます。
昆布でとった出汁は冷蔵庫で保存して、お吸い物などに数日で使いきります。
更年期のイライラを食から緩和！
本日も元気に！