VOL.1126 ジャコの酢漬け
材料（作りやすい分量）
ちりめんじゃこ・・・2カップ
米酢・・・適量
作り方
①保存容器にジャコを入れて、酢をひたひたに注ぎます。
②冷蔵庫に入れて味をなじませたら完成です。そのままストックします。
※冷蔵庫で約1ヶ月間保存可能。
※じゃこは比較的傷みやすいですが、酢漬けにすればつけたその日から使えます。お寿司に手軽に使えるほか、和えものにも合います。酢はまろやかな「千鳥酢」がオススメです。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンD・ビタミンB12・ナイアシン・タンパク質・カルシウム・マグネシウム・リン