【Shuntaro’s kitchen】豚バラ肉の煮込み

YouTubeのオテルドゥミクニさんの豚バラ肉の煮込みレシピで作りました。プルーンと栗と白ワインで煮込むだけなんですけど、塩っぱいところと甘いところがあって、とっても美味しいです！

【豚バラ肉の煮込みの作り方】
材料(4人前)
豚バラスライス　300g(塩胡椒し、クルクル巻いて、小麦粉をふる)
玉ねぎ　1/4個(みじん切り)
むき栗　6個
プルーン　４粒
ニンニク　1片(みじん切り)
白ワイン　100cc
はちみつ　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

1.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、豚肉に焦げ目がつくまで焼く。一旦取り出す。
2.同じフライパンで玉ねぎ、ニンニクを中火でしんなりするまで炒める。プルーン、栗、はちみつ、白ワインを加えて、少しトロミがつくまで煮込むんで、出来上がり！