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コーヒーの魅力

世界中で愛されているコーヒー。

今回は僕の感じるコーヒーの魅力について書いていきたいと思います。


■多様性

人間と同じで、コーヒーも多様性に溢れています

どのコーヒーもそれぞれに個性を持っていて、繊細で複雑

生産国によって、品種によって、栽培条件や環境によっても違う。
さらには、精選方法や焙煎度合い、抽出方法などなど...。

色んな個性があって、どれも素晴らしい。

だから多様な味わいを理解して、受け入れ、楽しむ

そんな多様性が面白い。

■懐が深い

奥が深いという言い方もあるけど、
そう言うと何かとっつきにくくて、
手に負えないみたいな雰囲気が出るから、
懐が深い、と。

難しいルールなんて全く無くて
コーヒーはどんな人にだってウェルカムで、
そして、興味や好奇心がある人には
どこまででも応えてくれる

手軽に楽しむなら
缶コーヒーやインスタントコーヒー、
コンビニコーヒーが便利だし、
ちょっと興味が出てきたら
自分でドリップしてみたり、
色んな抽出方法を試してみたり、
焙煎から挑戦してみたり、
トコトンこだわる事もできる。

求めた分だけ返してくれるコーヒーは、
やっぱり懐が深い

■コーヒー器具が楽しい

世の中には沢山のコーヒー器具があって、
自分のお気に入りのコーヒー器具を見つけたら、
使い込んでるうちにどんどん愛着も湧いてくる

そのうち毎日に欠かせない生活道具として、
自分の相棒のようになってくれる。

コーヒー器具にはそんな、
『モノを使う楽しさ』があると思う。


■世界が身近に

コーヒーは世界中で親しまれています。

国ごとにコーヒーの楽しみ方は異なり、
コーヒーをきっかけに他国の文化に興味が
生まれるという事もあるかもしれません。

また、コーヒーの世界は生産国を中心に
様々な社会、環境、経済的問題を抱えています

特にコーヒーのサステナビリティについての取り組みは、
世界のそういった課題とまさに直結しています。

コーヒーに関わるものとして、僕自身もそうした課題に目を向けて、
出来ることから少しずつ取り組んで行きたいと思っています。

■美味しい

そして、

何と言ってもやっぱり

コーヒーは美味しい

それだけでも十分なくらい。

美味しさに癒されるし、
リフレッシュできるし、
エネルギーももらえる。

最高ですよね、コーヒー。

って、結局これが言いたかっただけなのかも笑

まだまだ他にもコーヒーにはたくさんの魅力が詰まっていると思いますので、是非みなさんも自分の思うコーヒーの魅力を探してみてください!

以上、コーヒーの魅力についてでしたー!


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それでは、また!

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コーヒーというライフワーク。大阪、南森町にある自家焙煎コーヒースタンド『NOWA coffee roastery』オーナー。
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