【台湾レポート:5】最新夜市情報、伝統的な茶店と最新ティーカフェ。特に夜市で学ぶ、広い道路での夜市で賑わいと利便性を同時に作り出す工夫。

さてさていよいよ移動日前の夜。様々な取り組みで注目されているNetflixの番組でも取り上げられた夜市にも足を踏み入れてきました。

○ 伝統と革新の茶店

こちら伝統的な炭を用いて茶葉を発酵させているお店。