続々・美林華飯店での昼飯の自分にとっての特別さ

美林華飯店で食べたものの中で、食べるたびにこれはすごいなと一番衝撃を受けていたのは、夜のメニューだけれど、海老のカボチャソースになるのだと思う。 海老マヨがマヨネーズではなくカボチャのソースになっている料理なのだけれど、カボチャソースは、かぼちゃ餡に近いような甘いものではなく、かといって、さっぱりした野菜ソースというわけでもなく、海老マヨが食べたい気分だったとしても物足りなさを感じることがないものだった。 美林華飯店の料理というのは、夜のメニューも含めて、いかにも凝ってい