れんこんの糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？
【れんこん／1節（240g ※）】
糖質：32.4g
カロリー：158kcal
※1節の可食部の重さ。尚、1節あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
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れんこんはダイエット向き？
れんこんは糖質が高く糖質制限ダイエットには向きません。カロリーも野菜類としては高めですが、食品全体で見れば低カロリーな方ですので、カロリー制限的には極端に避けるほどでもないでしょう。
れんこんはダイエットに向いてる？
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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度×
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎
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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）
れんこんは1節（240g）あたり糖質32.4gです。食品の糖質量は「炭水化物－食物繊維」で計算できます。れんこん1節の場合は炭水化物が37.2g、食物繊維が4.8gですから「37.2g－4.8g＝糖質32.4g」となるわけです。
野菜類の中では非常に糖質が高く、糖質制限的にはイマイチな食品と言わざるを得ません。糖質制限中の方は、食べるにしても少量にしておくなど工夫が必要になってくるでしょう。
カロリーは1節（240g）あたり158kcalです。カロリーについても野菜類の中では高い部類ですが、食品全体で見れば十分に低い方ですので、カロリー制限中の場合はそこまで注意する必要もないでしょう。
ただ、よりカロリー摂取量を抑えたいのであれば、れんこんよりも低カロリーな野菜類と組み合わせるなど、工夫することをおすすめします。
れんこんを使った料理の糖質＆カロリー
次にれんこんを使った料理の糖質＆カロリーを見ていきましょう。
【れんこんを使った料理の糖質＆カロリー】
れんこんのサラダ： 糖質7g／149kcal
れんこんのはさみ揚げ： 糖質8.5g／221kcal
れんこんのきんぴら： 糖質13g／94kcal
辛子れんこん： 糖質14.2g／172kcal
れんこんの肉詰め焼き： 糖質16g／390kcal
煮しめ： 糖質27.8g／152kcal
※1食あたりのカロリーと糖質量です。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。
野菜類をメインとした料理は基本的に糖質もカロリーも低い傾向にありますが、れんこんがメインの場合はどうしても糖質が高くなりがちですね。
また、肉類等との組み合わせはカロリーも高くなってしまいます。ダイエット中はなるべく他の野菜類と組み合わせた、ヘルシーなメニューを選択しましょう。
なお、れんこんと言えばの「辛子れんこん」はマヨネーズをつけて食べることも多い料理ですが、ご存知の通りマヨネーズはカロリーが高い調味料です。つけすぎには要注意ですよ！
【れんこんの栄養成分表示（100g）】
エネルギー：66kcal
タンパク質：1.9g
脂質：0.1g
炭水化物：15.5g
（糖質） 13.5g
（食物繊維） 2g
れんこんは糖質が高い！
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【れんこんのポイント】
〇糖質32.4g／158kcal（1節：240g）
〇糖質が高く糖質制限には向かない
〇辛子れんこんにマヨネーズをつけすぎない
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れんこんは野菜類ということでヘルシーに見られがちですが、実は糖質が高く糖質制限ダイエットには向かない食品です。また、辛子れんこん＋たっぷりマヨネーズなどはカロリー制限的にもアウト。ダイエット中は食べ方によくよく気を付けましょうね。
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糖質制限shiru2@自己紹介😆
3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨
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