ふきの糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

【ふき／1本（60g ※）】
糖質：1.02g
カロリー：7kcal

※1本の可食部の重さ。尚、1本あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。

ふきはダイエット向き？
ふきは糖質・カロリーともに低いダイエット向きの食品です。

ふきはダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

ふきの糖質は1本（60g）あたり1.02gしかありません。食品の糖質は「炭水化物－食物繊維」の計算で求められます。ふきの場合は1本あたりの炭水化物が1.8g、食物繊維が0.78gとなるため「1.8g－0.78g＝糖質1.02g」となるわけです。

糖質制限中でもたっぷり食べられる良質な食材と言えるでしょう。ただ、ふきは砂糖や醤油などで甘じょっぱく味付けをすることが多いです。これについては糖質が高くなりがちですので食べ過ぎに気を付けましょう。

カロリーについても1本（60g）あたり7kcalと非常にヘルシーです。カロリー制限中であってもたっぷり食べることができるでしょう。

ただし、糖質と同様に味付けによってはカロリーが高くなることも。ダイエット中はなるべくシンプルな料理でいただきましょうね。

ふきの種類別の糖質＆カロリー

ここでふきの糖質・カロリーをふきのとうと比較してみましょう。

【ふきの種類別の糖質＆カロリー】
ふき： 糖質1.7g／11kcal
ふきのとう： 糖質3.6g／43kcal

※いずれも100gあたりの数字です。

ふきに比べるとふきのとうは糖質・カロリーともに高いのが分かりますね。ふきのとうが高糖質・高カロリーというわけではありませんが、どちらがダイエット向きかは明確です。

ちなみに、ふきは1.5～2本、ふきのとうは8～10個で100gといったところです（あくまで目安ですが）。

ふきを使った料理の糖質＆カロリー

次にふきを使った料理の糖質とカロリーをチェックしてみましょう。

【ふきを使った料理の糖質＆カロリー】
ふきの煮物： 糖質3.64g／23kcal
きゃらぶき： 糖質3.66g／20kcal
ふきの青煮： 糖質5.1g／29kcal
ふきとふきの葉の佃煮： 糖質9.8g／64kcal
ふきの豚肉巻き天ぷら： 糖質15.7g／344kcal
ふきご飯： 糖質42.85g／226kcal

※1食あたりのカロリーと糖質量です。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。

先ほども話した通り、ふきは甘じょっぱく味付けをすることが多く、調理後は糖質がやや高くなりがちです。ダイエット中に避けるほどではないものの、食べ過ぎには注意した方がいいでしょう。

なお、ふきは天ぷらに利用することもありますが、こちらは当然ながらカロリーが高くなるためカロリー制限中の人は食べ過ぎ厳禁ですよ。

また、ふきはご飯との相性もバツグンですが、こちらは糖質がガッツリ高くなるため糖質制限中の人は基本的に避けた方がいいと思います。

【ふきの栄養成分表示（100g）】
エネルギー：11kcal
タンパク質：0.3g
脂質：0g
炭水化物：3g
（糖質） 1.7g
（食物繊維） 1.3g

ダイエット中もふきは安心して食べられる！

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【ふきのポイント】
〇糖質1.02g／7kcal（1本：60g）
〇ダイエット向きの食品
〇甘じょっぱく味付けすると糖質がやや高めになる

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ふきは糖質もカロリーも低いダイエット向きの食品です。難点があるとすれば、甘じょっぱく味付けをすることが多いところでしょうか。この場合は砂糖などの影響から糖質が高くなりがちです。食べ過ぎには気を付けましょうね。

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糖質制限shiru2@自己紹介😆

3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨