伊達巻の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

2020年10月4日 14:32

【伊達巻／1切れ（30g ※）】
糖質：5.28g
カロリー：59kcal

※1切れの重さ。尚、1切れあたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。使用する材料や調味料によって数字は変わってきます。

伊達巻はダイエット向き？
伊達巻は糖質もカロリーも高めでダイエットには向きません。

伊達巻はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度×
カロリー制限ダイエット：おすすめ度×

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

伊達巻は1切れ（30g）あたり糖質5.28gほどです。卵がほとんど糖質を含まないことから低糖質なイメージがあるかもしれませんが、伊達巻はハンペンなどの練り物に卵を組み合わせて作る料理ですので糖質が高めになります。

商品やレシピによって具体的な糖質量は異なりますが、4切れも食べればそれだけでスーパー糖質制限（1食あたり糖質20gまで）の目安をオーバーしてしまいます。糖質制限中は食べ過ぎないよう意識しておきましょう。

カロリーは1切れあたり59kcalほどです。カロリーに関しては卵が用いられることから高めになります。カロリー制限中も食べ過ぎには気を付けましょう。

なお、おせちは伊達巻を初め、黒豆や栗きんとんなど糖質が高い料理が多めです。お正月に太りやすいのはこういったおせち事情も関係しているかもしれませんね。

ここで伊達巻の材料の糖質とカロリーを確認してみましょう。

【伊達巻の材料の糖質＆カロリー】
ハンペン：糖質11.4g／94kcal
卵：糖質0.3g／151kcal
砂糖：糖質99.2g／384kcal
みりん：糖質43.2g／241kcal
塩：糖質0g／0kcal

※100gあたり

伊達巻にはハンペンなどの練り物を使うだけでなく、味付けに砂糖やみりんを用います。これも糖質が高くなる原因ですね。

砂糖をラカントなどの低カロリー甘味料に置き換えることで糖質制限中に食べやすい伊達巻を作ることも可能です。糖質制限中の方はチャレンジしてみてください。

【伊達巻の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：196kcal
タンパク質：14.6g
脂質：7.5g
炭水化物：17.6g
（糖質） 17.6g
（食物繊維） 0g

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【伊達巻のポイント】
〇糖質5.28g／59kcal（1切れ：30g）
〇糖質もカロリーも高い
〇糖質が高いのは練り物＋砂糖のせい

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伊達巻は糖質もカロリーも高い食品だと分かりましたね。卵料理だから低糖質だと勘違いしていた方は、これを機に脳内のデータベースをアップデートしておきましょう。

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3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨