スンドゥブの糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？
【スンドゥブ／1人前（560g ※）】
糖質：7g
カロリー：706kcal
※1人前の重さ。尚、1人前あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。使用する材料や調味料によって数字は変わってきます。
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スンドゥブはダイエット向き？
スンドゥブは糖質が低く糖質制限に向いています。カロリーは肉類の量に大きく左右されます。
スンドゥブはダイエットに向いてる？
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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎
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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）
スンドゥブは1人前（560g）あたり糖質7gほどです。メインとなるおぼろ豆腐が100gあたり1.4gしか糖質を含みませんし、豚肉やキムチなど他の食材も糖質の低いものばかりです。
そのため、スンドゥブは基本的に糖質が低くなります。糖質制限中でも安心して食べられる韓国料理のひとつですよ。
カロリーは1人前で706kcalほどが目安となりますが、実際はレシピによって大きく変わってきます。具体的に言うと肉類の使用量ですね。豚肉などの量が多ければ多いほどカロリーが高くなります。また、卵やゴマ油などの使用量にも気を付けたいところです。
ちなみに、メインとなるおぼろ豆腐は100gあたり50kcalしか含みません。カロリー制限中は肉類を少なめに。その分だけおぼろ豆腐の量を増やすのがいいでしょう。
おぼろ豆腐ではなく普通の豆腐でスンドゥブを作成することも多いと思いますが、木綿豆腐や絹ごし豆腐もおぼろ豆腐と同様に低糖質・低カロリーですので、特に豆腐の種類は気にしなくて大丈夫ですよ。
スンドゥブと他の料理の糖質＆カロリーを比較
スンドゥブと他の料理で糖質・カロリーを比較してみましょう。
【スンドゥブと他の料理の糖質＆カロリー】
スンドゥブ： 糖質7g／706kcal
ユッケジャン： 糖質8g／380kcal
チャプチェ： 糖質17.55g／157kcal
プルコギ： 糖質24.48g／562kcal
チヂミ： 糖質58.14g／738kcal
ビビンバ： 糖質60.49g／597kcal
クッパ： 糖質76.05g／611kcal
※1食あたりの糖質量とカロリーです。
スンドゥブは韓国料理の中でも特に糖質が低い部類です。ご飯や小麦粉、春雨など糖質が高くなる要因をほぼ含みませんからね。
カロリーについては上記だと他の韓国料理より高くなっていますが、肉類を控えめにしておけばクッパやビビンバより低カロリーになることもあるでしょう。
【スンドゥブの栄養成分表示（100g）】
エネルギー：126kcal
タンパク質：5.64g
脂質：10.12g
炭水化物：1.65g
（糖質） 1.25g
（食物繊維） 0.4g
スンドゥブは低糖質
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【スンドゥブのポイント】
〇糖質7g／706kcal（1人前：560g）
〇糖質の低い韓国料理
〇カロリーは肉類の量に左右される
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スンドゥブは糖質の低い、糖質制限にぴったりの料理だと分かりましたね。
なお、人によってはスンドゥブにご飯を入れて雑炊にするそうですが、これは糖質が非常に高くなりますので糖質制限中は我慢しておいてください。
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糖質制限shiru2@自己紹介😆
3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨
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