旬を楽しむ～ふき～

今年も庭の蕗を収穫し、料理する
春先にはふきのとうを天ぷらにしたり
蕗味噌にしたりと、季節の旬を味わう

蕗もだいぶ大きくなって来て
そろそろかなぁと、収穫

子供たちがまだ小さい頃は
その収穫や筋取りも手伝わせて

お弁当箱の歌の最後のところ

「筋のとお～ったふ～きっ」は
これの事だよ～なんて話ながら

自宅の庭で収穫出きて
経験出来るのは、貴重なことだよなぁなんて

うちの場合、筍も採れるしね（笑）