バリスタが、コーヒーについて考えていること。（味覚編）

こんにちは！ROKUMEI COFFEE CO.バリスタのShimoです！

働き方や業界について書いてばっかりなので、そろそろバリスタらしいことも書いていこうかと思います。
お前本当にコーヒー淹れられんのか？とか言われないように、バランスをとっていきますね。笑

実際に僕がコーヒーについて考えていること、ということで。
本日は味覚に絞って簡単にポイントにまとめてみました。

初めての方にも分かり