静岡出身サッカーやる見る集める何でも大好き。中国留学で異文化の魅力にはまる。居酒屋店長として店舗運営を学び、日本食専門店の海外展開に関わり、日本食文化を世界の人々に楽しんでもらう事を使命としている。