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ビーツはとても栄養があります。 ビーツは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種。見た目はかぶや大根と似てますが、ホウレン草と同じ科に属します。 ビーツの旬は6～7月、11～12月ごろ。3月と8月の下旬に種蒔きをし、わずか2〜3ヶ月で収穫ができます。最近では、カルディや成城石井などの海外輸入スーパーにて缶詰で購入できるので、一年中いつでも楽しめます。 https://www.amazon.co.jp/Libbys（リビー）-リビー-スライスビーツ-425g/d
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ぴは目が見えない。 それでもうちの中のレイアウト（間取り）を覚えていて決して間違えない。流石にベッドから床へ自力では降りられないが、おろしてやるとそのままスタスタリビングへ一人で歩いてゆく。まるで見えているかのように。右にある体重計に足が触れると少し左へ寄り、左の壁側のハシゴに体が触れると少し右へ傾き、そんな調節をしながらまっすぐ行くと、1回右折がありそのあと1回左折だ。そして細くなっている箇所が先にあるのでいきなりスピードを落とし、慎重に探りながらすり抜ける。そうすればキ
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サーモンのパスタと聞けば必ずクリームソースが頭に浮かぶのでその連鎖を断ち切るべく「爽やかパスタ」作ります。柑橘系です。うちにはロックアウト前に買い置きしたライムが沢山あるのでそれを使って酸っぱくて爽やかなのにサーモンの肉厚も堪能できるような。できるかな？頑張ります。 材料：レモン（ライム）、赤唐辛子入りチーズ、スモークサーモン、バター、パスタ（リングイネ、ちょっぴり平麺）、赤ワインビネガー、ゆず香汁（別に必須じゃないです）、黒胡椒。 Ingredients : lemon
昨日の夜友達とZOOM飲み会をやった。人といろんな話をし意見を交わし合うってそもそも物の見方、物差しがそれぞれ違うので改めて楽しいなあと思った。ひとりでいる時間が長いと、どうしても自分でボケ突っ込んで完結しちゃうようなところがあるからね。
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生きる。 ただそれだけのために人は生まれて死んでいくのに、どれだけの荷物を背負って僕たちは複雑怪奇に生きているのだろうか。ふと思うコロナレッスンの中で。 数日前、ぴが血尿を出したので先生に電話したら「今から診察します！」ということだったので、え？ マジでこの時期に？ と怯んだけどぴのことだから自分の命より大事だ。覚悟して、マスクにパウダー状の飛沫が飛んでもすぐに洗えるナイロンフード付きアウター＋ゴム手袋姿の完全防備でぴを入れたバックパックを背負い、One rideの乗車券
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