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冬の美味をありがたく

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カニ。前菜の重要性。今日はイケると胸が高鳴る。

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牡蠣。衣はポテトチップスのような味わい。濃い。
一口で食べてしまうのは、もったいない。
味わう。味わう。咀嚼する。

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白子。ハマグリの出汁で煮る。

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海老芋は、ねっちりむっちり。派手さは無いが、口に運ぶとなんと官能的な食感か!
芋にセクシーを感じ舌で愛でる。
ごくんと喉を通す前に、目を閉じて慎重に美味さの元を探す。喜びの一品。

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今年初めてのあんこ。

美味しいものは、みんな笑顔になる。
今度は、誰と行こう。
夫と?息子と?恋人と?

カウンターで一人味わってもいいかな。
一人、ゆっくり、ありがたく。

ごちそうさまでした。