スカイスパのキムチチゲを想像で作ってみたpart1

こんちは！「サウナを愛でたい」という番組でスカイスパに行きたくなってしまったゆうじです。
サウナの室内から外の景色を一望出来るみたいです。
進行の壇蜜さんが選んだサウナ飯がキムチチゲでした。
仲良かった焼肉屋の店主からレシピを頂いたそうで、なかなか本格的らしいです。
辛すぎず、旨味が満載という事でした。
それをイメージして作りました。

豆腐　一丁
豚バラ肉　200グラム
キムチ　150グラム
ネギ　お好みで
白菜　1/3カット
水　400cc
料理酒　大さじ1
醤油　大さじ２
ウェイパー　大さじ1
みりん　大さじ1
コチュジャン　大さじ２
味噌　大さじ1
ごま油　大さじ2
一味　お好みで

肉焼いて白菜焼いて水入れて調味料等入れて下さい。
僕なかなか美味い料理作れない人間なのですが、今回ばかし最強に美味しく作れました。
とにかくスープが濃すぎず旨味満載です。
足りないもの無し。
感動感動、感動の夜でした。
スカイスパ行ってみたい、、、

８月２５日まで
自炊残金　８０１０円