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今週の100点カレーは静岡です(8月9日~8月15日)
さわやかは、静岡に住む者なら誰でも知っているハンバーグレストラン。そんなさわやかのカレーが美味しいことは、わりと知られていない。
夏カレーフェアだと??夏はカレーが食べたくなる。たしかに。わかる。
あと食べたくなる瞬間は、寒いとき、雨の日、悲しい日、幸せな日あたりだろうか。。
おにぎりハンバーグ(990円)
ハンバーグはぎゅむぎゅむで歯応えばっちし。中がレアになっとる。生肉ラバーにとってこれは天国ですね。
玉ねぎのソースは粒々感が残っていて歯もおいしいと言ってる。
ビーフカレー(814円)
カレーが来た。グツグツ泡が生まれては割れている。
いや、ここはすごいぞ…!!シャバシャバに近いカレーだなんて思ってもみなかった。小麦粉由来ではないとろみは、野菜とスパイスからきているらしかった。
牛すじがやわらかくクタクタに煮込まれている。沈黙になるくらいにうまい…。
スパイスの量が多く、普通のカレーに比べるとずっと刺激がある。もはや、インドカレーやネパールカレーの類だった。アルービーフマサラとでも呼ぶべき。
終盤になって、カレーの沼にハンバーグをダイブさせてみた。ハンバーグの割れ目にカレーが入り込んでいく。そんなん美味しくないわけないじゃん。
この日から、さわやかは完璧なレストランになった。
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さわやか 菊川本店
住所:静岡県菊川市加茂6088(菊川駅駅より車で10分)
営業時間:11:00〜23:00
定休日:年末年始
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