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冬のブドウ畑

北海道のワイナリーでは、収穫が終わり、雪が舞い散る冬が到来しました。ブドウ畑は剪定、枝落としの作業を経て雪景色へと向かいます。

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今年は、切り落としたピノ・ノワールの枝でクリスマスリースを作ってみようと思います。

うまく出来るかな🎄こちらはお手本。     クリスマスリースはブドウの枝で作られているんですね🌟

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コロナ禍ではありますが、だからこそ増えているおうち時間を活用して、今年のクリスマスはワイナリーからいただいた自分で収穫したピノ・ノワールの枝で、オリジナルのリースを作ることにしました。上手くできたらお披露目いたします💝


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【ワインがまちを創る☆】 北海道のワインと食をコーディネートするプランナー。ワイナリーを取材しながら生産現場へ足を運び、日本ワインを愛飲する日々。著者に『北海道のワインを旅する』新刊『北海道のワイナリー つくり手たちを訪ねて』(いずれも北海道新聞社)J.S.A.ワインエキスパート