SANDWICH CLUB

東京下北沢の小さなサンドイッチ屋です。

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    最近の記事

    備忘録/2022年9月19日(月)

    5/1の備忘録に書いていた古河出店に再び来ています 本日最終日、大きな台風が近づいていて、またも荒天な古河出店 まだまだ慣れない力不足な出店ですが、今回もお手伝いちゃん2人の力を借りて 前回大好きになった焼肉屋『三宝園』さまさまに2連チャンで行ってしまい、もう焼肉のために出店してますか?という感じ (ちゃんと出店したくて出店しています) 出店場所がフリークスストアという服屋さんなこと、キャンプグッズのお店も併設されていること、展示企画もあり、そして何より店舗スタッフの対

      • 9月の旅、岩手県の中洞牧場

        9月の旅は岩手県。 盛岡から車で2時間の岩泉町、山の中にある中洞牧場へ。 山地酪農という牛舎に牛を繋がずに山に放し飼いにしている酪農を行なっています。 牛たちは山に生えている野シバを食べ、自然交配自然分娩。 牛のことを何も知らないため、こんなに急な山を登れるんだなぁとか、とりあえず初めて目にする光景だらけ。 搾乳をする牛舎には搾乳時以外に牛はいませんでした。 体調の悪い子だけいれたりするそうですが、自然に育つ牛たちは丈夫であまり使うことはないそうです。 ごはんも寝るの

        • 8月の旅、トーキョーは大島

          8月は淡々と営業をしていたと書いたばかりですが… 8月最終日31日は水曜日、9/1の木曜日と合わせて定休日でしたので、行ってきました、伊豆大島 月に一度は県外に旅すると言っておりながら、8月は東京となりました ここまでの旅は飲食の仕事つながりの場所に行き、何かサンドイッチクラブにプラスになるように…と考えながら しかし今回は高校の同級生と共にただ海に入って魚と泳ぎましょう、星を見ましょうという癒し旅 (仕事旅でも癒されるし、癒し旅でも発見はある) 自動車学校に通い始めた

          • 備忘録/2022年8月29日(月)/めだかの来た日

            8月が終わりそう 大きな旅にでることなく淡々と過ごした8月 初心者運転に重点は置かれていたような気がします 9月を考え、その先を考え、もやもや けっこうなもやもや そんな中、なんだかひょんとわが家にめだかがやってきました とりあえずかわいい なんとなくがんばれそうな気がします

            7月の旅、名古屋

            愛知県出身、名古屋の高校に通っていました しかし何だか里帰りもしないまま両親が移住して、ますます名古屋に行くこともなくなり、気づけば13年経過 そもそも高校生までしかいない & 部活ばかりしていて外で遊ぶことも少なく、ただでさえ持ち合わせていない名古屋情報 そしてここ数年で開発も進み、きっともう知らない街だろうなぁと思いつつ、行くタイミングもなく… そんな折、知人のライブが名古屋で開催との情報を聞き、「7月の旅は名古屋にしよ〜」と相成りました 結果、上記の様な状況にプラ

            とりとめのない話/2022年7月16日(土)

            今週木曜日に半年通った自動車学校を卒業しました 長かった、辛かった まだ本試験を受けていないので免許取得には至っていないのですが、仕事終わりや定休日に学校へ行く生活からの解放がうれしい 家のことやりたい欲 夏、扇風機買おうかな〜 植物の世話したいな〜 わくわくです 働きながら、けっこうな時間を費やす自動車学校に通えるものなんだなぁと改めて実感 「今までその時間に何してたんだろう…」と思うとぞっとしたりもしますが… ただでさえ少ない家にいる時間が更に減っていたから上記のよう

            6月の旅、熊本と鹿児島

            去年末に思い立って新潟に日帰りで出かけ、そこから2022になり、目標は毎月県外へ出かけることとしました(仕事含む) 1月早々にコロナ関連のあれこれで出かけづらくなってしまったため2月まではお預け 3月は静岡、そして香川から愛媛 4月は出店で茨城 5月は京都から岡山らそして香川 そして今回6月が熊本と鹿児島でした もともと、「お店を淡々と開けることを大切に」 という思いがあり、出店ですらお店を休むことがなかなかできないという働き方 ここに来て(サンドイッチクラブ5年目)

            備忘録/2022年6月24日(金)

            今朝は定休日明けの出勤 冷凍庫を開けてすぐに嫌な予感… 「ぬるい!」 コンセントを抜いてみたりするもののうんともすんとも ストックしていたバターやチーズはデロデロに アイスもぐしゃぐしゃ 朝から思わずぼーっとしてしまいました お店って落ち着くことがない こんな行き当たりばったりドタバタな日々ですが、決めて続けていることもあり それが今年は自動車学校とお菓子教室、そして旅 お菓子教室は1月から月1通っています 一度教室自体がお休みの月があったけれど、この水曜日でちょうど半年

            備忘録/2022年6月20日(月)

            ちょっと疲れてしまい自動車学校をお休みにして読書 と言いながら色んなことを考えてしまい本もなかなか進まない 自分のことを考えたい思っても、その前にやらなきゃいけないことすら追いつかず、世の中のニュースを理解しようと思っても表面を追うだけでいっぱいいっぱい ひとつも集中できずにもわぁ〜っとしたまま過ぎ去っていて「こんなことで良いんだっけ?」と… noteを書いたところで何も解決はしないのだけど、ひとまずもわぁ〜としているという確認です 今夜はコジコジと向田邦子さんを枕元

            備忘録/2022年6月17日(金)

            定休日明けの営業 このお休みの振り返り 自動車学校、高速教習がシミュレーターというやつで、信じられないくらい気持ち悪くなりほぼ実習にならず… あんなにも現実と違うものでOKなのかと驚きつつ、気持ち悪すぎてそれどころではない水曜日 身の回りで色々なことが起きて、色々考えすぎて一瞬暗く落ち込むも、違う違うと思い直して木曜日 数年前ならば暗く落ち込んだままだったであろう場面、すぐ思い直して元気になるこういう時、歳とるって良いなーと思う そして自宅の植物の世話とコジコジ、読みか

            備忘録/2022年6月9日(木)

            定休日の本日は朝から自動車学校へ そして自分の運転で気分が悪くなり、ぐったりしているという「運転不向きじゃない?」感満載の不安な学校生活…もう少し続きます、早く解放されたい 仕事と旅と自動車学校、ドタバタしてたらもう梅雨でした 前回のnoteを古河で書いている…気づかぬ速さで1ヶ月以上経っていました しかし古河出店はもっともっと前のことのように感じるから不思議です 今年は旅に勉強にちょっとだけ具体的に目標を作って動き回っているため、実はけっこうこの速さにも納得はしていま

            備忘録/2022年5月1日(日)

            ゴールデンウイーク、下北沢のお店を休んで茨城県古河市まで出店にきています 去年末、下北沢で仲良くしている服屋さんチームに声をかけていただきました ちょうど、「外に出よう〜」と考えはじめていた時期とも重なり受けることにしました お店を閉めてまで…というのもめずらしければ、 お手伝いちゃんを雇って3人で働く…なんて初めての経験 生憎のお天気…ということも含め、 経験値としての価値が高めな出張サンドイッチクラブ 慣れない準備中にバタバタで予約した宿とおすすめされた焼肉屋さんが最

            備忘録/2022年4月22日(金)

            ルシア・ベルリン著『掃除婦のための手引き書』ずっと本屋の平積みで見かけていたのに 文庫になってようやく手を出してみたら 読んでてずっと楽しくて「もっと早く読めばよかった!」となりました そして、著者の出身が私の1番行ってみたい街 アラスカのジュノーでなんだかうれしい 本を読む時間をあまりとれていなかったので、やっぱり本は良いね〜とうきうきしている金曜日 隙あらば読みたい けど、仕込みします〜

            備忘録/2022年4月14日(木)

            ふらふらになってしまい寝て過ごした数日 去年末くらいから、動き回ろうと思い、仕事に直結することもそうでないことも走り回っていたら自爆と相成りました 火曜日に急遽お店を休み、そのまま定休日に突入 寝て過ごしたと言いつつもできる仕事はやり、思い切って諦めた仕事の時間で植物の世話をしては眠り、本を読んでは眠り、家の溜め込んでいたことをやっては眠り、食事をしては眠り、本当にたくさん寝て少しずつ回復していきました 体調管理はしっかりと! なんて基本のきを失敗して反省の4月 もう

            備忘録/2022年4月4日(月)

            3月は一度しかnoteを書いていませんでした 毎日誰かと言い合っている「あっという間に4月だ〜もう今年が終わっちゃう」 日々の生活だけでも忙しいというのに、なんだか考えることが多い世の中… やりたいことや行きたい場所、追いついてないことがたくさんあるというのに〜 とっ散らかって訳わからなくなることも多いですが、軸はお店に 粛々とお店を開けること、日々淡々と営業を続けること(これいつも書いてる気がする) ちなみに去年末くらいから続くちょっとフットワーク軽く遠出しようモード

            備忘録/2022年3月2日(水)

            1週間前から自動車学校に通っています 普通免許を取得するために この歳(今年37)まで免許を取らずに来たけれど、 お店を始めて5年目に突入し、 個人的にも世の中的にも色々なことを経験して、なんとなくできることを増やそうと そしてなんとなく、取ったら良いなという予感がしました 日々、時間足りないな… と思っているところに自動車学校をぶっ込んだため、ヘロヘロです 本当は他にやらなきゃいけないことがあるのかも…と不安になりつつ そもそも免許とれるのか?という不安もありつつ