カオマンガイ🇹🇭

月曜日の夜ごはんはタイ料理をつくった。

先日、休日ごはん担当である父がトムヤムクンとタイカレーをつくってくれた。それをきっかけに、"あ！わたしカオマンガイ作ってみたかったんだ！"と思い出したのだった。

カオマンガイはタイ料理の代名詞と言える。
写真はタイで食べたものだ。
タイでは何店舗も有名店があり、わたしは3店舗以上は試したと思う。

おすすめはピンクのカオマンガイこと
โกอ่าง ข้าวมันไก่ตอน
(ラーン・ガイトゥーン・プラトゥナム)
1091/388 Phetchaburi Alley, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

余談になるが、最近追加されたGooglemapのこの音声機能にも感動している。
現地語で読み上げてくれるなんて…便利すぎる…！バックパッカー に優しい👏
Googlemapは本当に重宝しているので、そのことについてもまた書きたい。

話は戻って、このピンクのカオマンガイに行ったのはもう3年前になるが、当時行列だったことを今でも覚えている。Lサイズでも200円もしなかったはず。安くてとっても美味しかった。

そして今回は炊飯器に材料を入れるだけで(！)作れるカオマンガイに挑戦してみた。

本当に簡単で、
すぐ出来て美味しいのでおすすめだ。
エスニック料理大好きなのでまた色々もしてみたいと思う。

これだけ！？炊飯器de♡絶品カオマンガイ by 匡Masa