#習慣にしていること
商品力向上よりも大事な事
あなたの店舗は、
商品力の向上を常に意識していますか？
しているのであればそれは素晴らしいことです。
ですが、商品力の向上だけでは今後生き残りは難しくなってきます。
毎日もっと美味しい商品を作りたい、
他店では食べれないものを提供したい。
すごく大事なことです。
ですがそれに縛られていませんか？
美味しいものを作ればお客様が来てもらえると思っていませんか？
今後は美味しい商品にプラスの考え方が
利益改革する前にしなければいけないこと
利益構造を改革するためには、
まず社内の仕組みを改善しないといけません。
仕組みと聞くと、
あなたはロボットみたいなこと？
マニュアルで縛ると思っていませんか？
仕組みとは＝
スタッフが自動的にやりたくなること、
お客様が何も告知せずに来店することです。
仕組みを作るためには業務改善が必要です。
業務改善することにより利益が上がってきます。
業務改善に対して今回書かせていただきます。
１
企業の発展＝○○時間の活用
あなたの働いてる会社は発展すると思いますか？
それとも今後も変わらず変化がないと思いますか？
私はあなたの会社が発展するかどうか、
一瞬で見分けることができると思います！
それは？
時間の使い方！
特に、隙間時間の使い方です！
人は1日の6割が隙間時間といわれています！
移動している間、
作業と作業の間、
待ってる時間等、
特に飲食店は店舗営業ですので、
お客様が来てもらえないと今やるべき
あなたは同僚、部下に認められていますか？
あなたは㏠何回部下を褒めていますか？
あなたは㏠何回上司に褒められていますか？
上司からすれば、
褒める場所を探しても部下の褒める場所が見当たらない。
自分の期待値まで何をやらせても部下はその基準を達しない。
正直こんなことは日常茶飯事だと思います！
だからあなたはそこで育成を諦めますか？
あなたはそれでも褒めることを継続しますか？
褒めることも指導することも同じです。
要は部下を放置せずに
自分の欲求をコントロールする方法
あなたは欲求を持っていますか？
欲求というと、良い意味でとらえる人と、悪い意味でとらえる人がいるかもしれませんね。
ですが人間は欲求があって当然です！
モテたい！
金持ちになりたい！
楽したい！
など、あなたも少なからずそのような欲求はあるかと思います！
その欲求をどのように使用するのかが、
あなたの人生を豊かにするポイントになると思います！
では自分の欲求をプラスにコントロールして、
今より人生
脳のパフォーマンスを上げよう
１脳のパフォーマンスを上げよう脳は体重の２％程度の重さしかないのですが、
全エネルギー１５%も日々消費している燃費がとても悪いものです。
なので脳のエネルギーを最大限活用することが、
あなたの成長に大きくかかわってきますので、
是非脳をパフォーマンスを上げる習慣を持ちましょう！
そのためには脳を刺激することが必要です！
やみくもに脳を刺激するのではなく正しい理解をし自分の脳の性質を上げてい
あなたの価値（強み）は？
希少価値を上げる
あなたは、自分の職業を極めることに焦点をあてていませんか？あなたは料理人であれば技術を上げるのはもちろん大事ですし、その道を極めようとすること自体はすごく素晴らしいことです。
しかし、その道の事ばかりしていても、自身の価値はあがらないわけです。
例えば料理人は料理だけ極めて成功している料理人はどれくらいいるでしょうか？。
ホールスタッフは接客をしているだけで成功している人はど
継続力を上げる前に 自己肯定感を上げよう
あなたは親や先生を尊敬していますか？この質問を世界各国の若者に質問した結果、
１位は韓国約９０％ ２位は中国約８７％
日本は世界でどれくらいか知っていますか？
何と、、、、
世界で１８６位（世界最下位とのこと）
尊敬している人は２３％程度
４人に１人しか親や先生を尊敬していないそうです。
これは国が発展していくために必要な数値だそうです。
５０％を下回るとその国は滅びに向かうと
