秋へ向かう

「秋映（あきばえ）」
という りんごをご存知でしょうか。

上の写真のような、暗赤色が特徴の、シャキっとして酸っぱいりんごです。
果皮は、むしろ黒色に近い場合もあります。暖かい土地で育てた場合は、りんごの着色が弱いそうで、もっと明るい色になるのだそうです。

酸っぱいといっても、現在主流になっている品種の中では酸味が効いているほう、という程度で、バランスは良いのですよ。

もしかしたら、私の中でのベスト・オブ・りんごかもわかりません。
常にシナノゴールドと一、二を争っています。

シナノゴールドも、硬くて、甘みが強くないところが好みです。皮はきれいな黄色で、背丈の高いフォルムです。

シナノゴールドが収穫できるのは、もう少しあとで、秋映が出回る時期は比較的早いです。9月末から買えるかもしれません。

今年も、味わうことができました。

これから、本当の秋になっていくんだなぁ、と思わせてくれる、秋映です。

もし機会がありましたら、ご興味のある方は是非。

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