僕が個人店主だったら

書き入れ時の大晦日や年始は休まず、がっつり営業

そして落ち着く1月半ばや1月後半に、長期休みをとるな〜

サービス業は、世間の人が休みを満喫する時に働く仕事やん

飲食店だけでなく、ディズニーやUSJや、ホテルなどの観光業も、、、ね

その分、どこに行っても空いてる閑散期に遊んだらええやん

なんて、昔から思っていた

満太郎は会社でやってるから、そのスタンスは踏襲しないけどね

まあ、やり方はそれぞれ

時間を自由に設定できる個人店主

正月は、ゆっくり過ごそうで〜、も正解

10店舗あれば、10店舗の正解がある

自分が選んだ道を正解にするだけ

この時期になると、色々な個人店主さんの年末年始どうするか？の発信を見ていて、そんなことを思った

十三店近くのマルトモさん

すしざんまい！？

合成、、、よね