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2021年10月の記事一覧
【クルミのこんがりロースト】一度ぜひ作ってもらいたい!
こんばんは。
金曜の夜は、スナックりょうこ。
【クルミのこんがりロースト】
これ美味しいよ。鉄の冷たいフライパンに油をひかずにクルミを入れ、弱火でときおり鍋をゆすりながら4~5分ほどロースト。(そのまま食べていいロースト済みの胡桃を使っています)
炒ってると、銀杏を炒ってるかのようなよい香りがしてきます。最後辺りでブラックペッパーとかレッドペッパーとかのホールを加えて一緒にほんの少し加熱する