Glenelly Chardonnay 2018

■外観

• 澄んだ輝きがあり、少し濃い目のイエロー

• やや熟成している

■香り

• パッションフルーツ

• ヴァニラや蜂蜜、樹脂などの樽のニュアンスがはっきりと感じられる

• 第3アロマが強い

■味わい

• アタックはやや弱く、まろやかな酸

• 甘みは豊かで苦味は穏やか

• アルコールは中程度で余韻はやや長い

• バランスはまろやかで、成熟度がやや高く豊かな味わい

■評価

• 成熟度が高く豊かなワイン

• 温度は８〜10度(少し高めでも良いかも)

• グラスは大ぶり

■まとめ

豊かな甘みの感じられる、まろやかなワイン。
余韻もやや長めに感じられ、穏やかな酸が優しい印象を与える。

■料理

シーザーサラダやカルボナーラなどのクリーム系。
スモークサーモン、牛のステーキ。