「美味しくなければ、意味がない」 反後のブログ

とうとう全国でただ1か所となった、
海の農薬をいっさい使わない(無酸処理)海苔の
「手漉き天日干し体験」にお客さまと行ってきました！

海苔は生きている。
海苔本来の成長を大切にしている。
出水では、誰1人も酸処理を行なっていない。

それが自然だから、
「養殖」という方法だからこそ、海苔網を海の中につけっぱなしで海の干満を無視した安易な方法で(非干出法)効率を求めずに、収量も少なくなる、病気もか