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![【飲食業界ニュース（2/26-3/1）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/132625723/rectangle_large_type_2_bbf01ab865cf12f1edf3f42c8a106c36.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（2/26-3/1）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（2/26-3/1）自店舗がある自治体をチェック！無料で参加できる食品ロス対策がスタート!!【G-Place】
フードシェアリングサービスが続々と登場しています。現在は、利用したことのあるユーザーと知っているが利用し
![【飲食業界ニュース（2/19-2/23）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131831107/rectangle_large_type_2_30ebd9ff0576e5564ed20e387f9aeaed.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（2/19-2/23）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（2/19〜2/23）《御年賀DMから生まれた奇跡の限定商品》旨味最強マヨネーズ『マヨワネーゼ』を販売するべく、コンセプトメイクの会社がクラウドファンディングを開始。
コンセプトが作り込まれているため、商品開発〜マー
![【飲食業界ニュース（2/12-2/16）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/131112812/rectangle_large_type_2_ae9bef053b72e12b43b48405c91e068e.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（2/12-2/16）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（2/12〜2/16）朝採れの「東京いちご」が朝10時に受け取れる！都内の地産地消を促進する店舗受取型ECサービス「VEGESH TOKYO」が2/22から３日間「いちごマルシェ in コピス吉祥寺」に受取ブースをオープ
![【飲食業界ニュース（2/5-2/9）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130379431/rectangle_large_type_2_d6d5d47a46a042758c64709889c1c2ed.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（2/5-2/9）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（2/5-2/9）スタバ／2／15から定番ドリンク4円～28円値上げ
大手飲食企業からレギュラー商品の値上げが発表されておりますが、スタバでも値上げを実施します。飲食店は引き続き、メニュー価格の細かな微調整が継続に必
![【飲食業界ニュース（1/22-1/26）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/128881427/rectangle_large_type_2_20cb81d1343e12af0eb2bb512211ee5e.png?width=800)
【飲食業界ニュース（1/22-1/26）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（1/22-1/26）シャトレーゼ／国内外合計1000店舗を達成「横浜鴨居店」オープン
シャトレーゼが1000店舗達成。都内の郊外にも続々店舗がオープンされている印象です。値段が手頃なのに、美味しくて種類豊富。人気店
![【飲食業界ニュース（1/15-1/19）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/128237909/rectangle_large_type_2_1892ced93eceeefcd8ff04630011f8f7.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（1/15-1/19）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（1/15-1/19）オイシックス／「需要予測システム」導入1カ月で誤差20.2％改善
フードビジネスを活性化させるために必要な要素として、DX推進が挙げられます。データに基づいた、業務課題を解決し、利益率を高めるこ
![【飲食業界ニュース（12/25-12/28）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125918995/rectangle_large_type_2_8e5bd3bf089e3b3955a7b0a05331efb3.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（12/25-12/28）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
今週は、2023年最後のトピックス紹介になります。振り返ると7月末からスタートしましたこの特集ですが、これまで19週分、紹介させて頂きました。今年最後の20回目のこちらの記事もぜひご覧ください！
飲食業界の今週のトピックス（12/25-12/2
![【飲食業界ニュース（12/18-12/22）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125281880/rectangle_large_type_2_c6cd6785e9d0b4a13d13281f22097e34.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（12/18-12/22）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（12/18-12/22）トースターでほったらかし土鍋炊飯ができる “陶器のおひつ” クラファン目標額43倍達成 タイパを叶える令和版炊き立てご飯 炊飯器よりも節電 超軽量キッチンアイテム ~農水省プロジェク
![【飲食業界ニュース（12/11-12/15）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/124687366/rectangle_large_type_2_8502ea786b5d0d290075ecf2d01f83d5.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（12/11-12/15）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（12/11-12/15）ロック・フィールドオンラインショップに期間限定の定期便が新登場！「毎月とどく、美食便」「うつわと料理の定期便」12月11日販売開始
食品の定期便（サブスク）は定番となり、解約しない
![【飲食業界ニュース（12/4-12/8）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/124015722/rectangle_large_type_2_1f97e9af4bad5c066cafad0d28dea6df.jpeg?width=800)
【飲食業界ニュース（12/4-12/8）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（12/4-12/8）1年で60店舗以上展開するうな重専門店【鰻の成瀬】12月6日から初のCM放映開始。
出店スピードが加速している「うなぎ」フランチャイズ。コロナ禍では「宇奈とと」が話題でしたが、コロナ後
2024年飲食トレンド予測｜フードビジネス応援メディア『hibana-ヒバナ-』
こんにちは。
hibana編集長の本橋です。
本日は、『2024年飲食トレンド予測』について、情報をまとめいきたいと思います。hibanaというメディアでは、「フードビジネスを応援する」ということをコンセプトにしていますので、フードビジネス事業者様、また、飲食業界に関わるユーザー様にとって有益な情報になることを最優先に考え、ご紹介させて頂きます。
トレンドのカテゴリーとしては、【食材系】【料理
![【飲食業界ニュース（11/27-12/1）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/123399741/rectangle_large_type_2_48023f21e122e44586e3356e136595cd.png?width=800)
【飲食業界ニュース（11/27-12/1）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（11/27-12/1）ロイヤル顧客プラットフォーム「coorum（コーラム）」を活用し、しゃぶ葉がファンコミュニティを運営。ファンと共創した新商品が誕生
外食大手すかいらーくのファンコミュニティーの取り組
![【飲食業界ニュース（11/20-11/24）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/122643240/rectangle_large_type_2_bc6deb8feb5099c2f42bc9b0c1ec2112.png?width=800)
【飲食業界ニュース（11/20-11/24）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（11/20-11/24）【ぐるなびリサーチ部】忘年会に関する調査
ぐるなびから今年の忘年会アンケートが発表されました。規制のないこの冬は忘年会参加意向が多く、賑わいのある12月になりそうな予感です。忘年会
![【飲食業界ニュース（11/6-11/10）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/121377821/rectangle_large_type_2_c410f295032bed1a3d17c22df56f1988.png?width=800)
【飲食業界ニュース（11/6-11/10）】今週公開された気になるフードビジネス記事を[PICK UP!!]
こんにちは。hibana編集長の本橋です。
毎週土曜日は今週1週間の間に公表された『フードビジネス』に関する最新ニュースをまとめてご紹介していきたいと思います。
飲食業界の今週のトピックス（11/6-11/10）金目鯛×雲丹の濃厚しゃぶしゃぶに70種類のお寿司も食べ放題で6,999円！今年最後の贅沢プランが新登場！【すし酒場フジヤマ 秋葉原店】
「金目鯛」「雲丹」「しゃぶしゃぶ」「寿司」「食