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手しごとのキロク

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季節の手しごとや、ハンドメイドへの挑戦など、“自分でつくる”という経験を書いた記事をまとめています。
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記事一覧

梅干し作り[#1]梅酢があがるまでの仕込み。好きと繋がる季節の手しごと。

梅干し作り[#1]梅酢があがるまでの仕込み。好きと繋がる季節の手しごと。


てんやわんやの梅準備

5月の初旬からお目当ての南高梅農家さんのネットと睨めっこをして予約開始の日を待ちわびていたのに、6月も下旬に差し掛かろうという日になっても予約が開始されない。おかしいなと思っていたら、今年は暖冬につき収穫も早くてとっくに売り切れていたとのこと。なんたる情弱…。と落ち込む暇もなく、今年は全国的に梅の収穫数が少ないと聞いていたので完熟梅の通販を大慌てで探しました。その後、無事

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あんこを手作りした日

あんこを手作りした日

知り合いから小豆が送られてきたので、あんこを手作りしてみた。

インスタに突然やってきたDM
久しくお会いできていない知り合いからだった。
農家さんから小豆をもらったけれど私は炊かないので誰かにと思ったときに、あなたが浮かんで…とのこと。(うれしい🥺)
いつも食い意地的なことばかり呟いているからか、ありがたいことに私はよく人から食材をもらう。

そこで初めて小豆からあんこを作ってみた。

ざっく

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