フランス語講座1:ルセットを読み解く〜ブランダード〜

フランス語講座では、

代表的なフランス料理のフランス語のレシピを翻訳していきます。

フランスのラングドックやプロヴァンス地方の名物料理です。

タラの塩漬けとオリーブ油、牛乳などで作ります。また様々なハーブなどを加えたアレンジレシピなどもたくさんあるのでお好みで好きなアレンジを加えてみてください。

ブランダードは、プロヴァンス語の　brandar ブランダールから来ています　かき混ぜるという