自家製 トリハムのチャパティ マリアカラス
昔働いてたアメ村にあったカフェ
モンスーン ティールーム
そこのメニュー！
チャパティ マリアカラス
そこで使っていたハムは
市販のごく普通のハム！
だったから
お家用に
自家製 トリハムで作ってみた！
チャパティ
全粒粉 100gにつき
塩ちょい
水 (耳たぶ？ 伸ばしやすいぐらいのかたさに！ 今回はちょっと豆乳も！^_^)
まとめて 少し寝かす
65g ぐらいのボールが 一人前 目安！
綿棒 打ち粉(分量外)してのばす
熱くしたフライパンで焼く(両面)
直火で ぷっくりさせる！^_^(トングなければ、お家で工夫しましょう！)
チャパティの出来上がり！
チャパマリ
は
クリームチーズ ハム、サニーレタス！
だったけど
お家はトマトも入れた！
自家製 トリハム
鶏 ムネ肉 1枚
塩 砂糖 で半日から1日つけ込む
(塩が先 量はテキトーだけど
塩3-5g 砂糖ちょい多め？)
お好みでブラックペッパー ガンガン！(ペッパーハムみたいに！ もしくはハーブなど！)
沸騰させたお湯
ちょっと丸くしてラップで包んだトリ胸肉
炊飯器で保温 30分
足りなければ(切ってみて味見！^_^)
お湯を沸騰もう一度させて
しばらく炊飯器においておく
トマトスライス
自家製 トリハム
クリームチーズ
あれば サニーレタス！
マヨネーズ+マイユ
(カンテやモンスーンはここが違う！^_^)
マヨとマイユのマスタード
を薄くチャパティに塗って まく！
カットして食べる！^_^
−
これはカンテ 中津
(チーズが違う！
えー びっくり！
アメ村のモンスーンは
「クリームチーズ」！
ごくふつうの市販のハム
なのは一緒ぽい^_^)
サポートしてね！ FEED ME! READ ME! please😘