【公式】新横浜ラーメン博物館 RAMEN MUSEUM

こんにちは。新横浜ラーメン博物館です。noteでは「ラーメンの何故?」にフォーカスした歴史や雑学を配信していきます。 https://www.raumen.co.jp/

【ラー博の何故?】第5話 どのようにお店が入れ替わるの?

🍥入れ替わるタイミングとは?前話の「どうやってラーメン店を選んでいるの?」というご質問と同じく、「どのタイミングでお店が入れ替わるの?」というご質問も多く聞かれ…

【ラー博の何故?】第4話 どうやってラーメン店を選んでいるの?

🍥今明かされる誘致基準新横浜ラーメン博物館では、これまで26年間(2020年12月現在)で50店舗のお店を紹介しております。 「この質問に関しては非常に多いのですが、誤解…

【ラー博の何故?】第3話 何故?昭和33年の街並?

🍥ホッとする空間今でこそ昭和30年代の街並というのはいろんな施設で再現されていますが、手前味噌の話ではありますが、オープン当初このような街並を再現するというビジネ…

【ラー博の何故?】第2話 何故?ラー博を作ったの?

🍥街の活性化前話でお話したとおり、原点は地元新横浜の「地元愛」であり、「町おこし」で、この考えに至ったのがバブル絶頂期の平成元年でした。そうは言ったものの話題性…