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ハーブ・スパイス小噺⓪？＜現在計５２種＞
2006年にヴィーガンの世界に入ってから料理を始めた私は肉・卵・魚を使った料理がほぼ全くと言ってもいいくらいにできない。（今は食べるようになりました。）
その代わり、”いかに肉や卵や乳製品を使わずに美味しいものを作るか”を探求し続けた結果として、ハーブやスパイスを多用するようになった。
たぶん、たぶんでしかないけれど、誰かに教わったわけでもなく、しっかり学んだわけでもなく、感覚で使っている部分
道草小噺⓪食べる・食べない・食べたい野草リスト（現在54項）
2010年に野草の世界に足を踏み入れてからの、これまでに食べてきた野草と、これから食べたい野草のまとめ。
自分のためのメモでもあるので、随時更新予定。
1 ハコベ
よく食べる
美味しい。アクのないほうれん草。使いやすい。下処理楽。そこらじゅうに生えている。
2 ノビル
よく食べる
むっちゃ美味しい。とにかく使いやすく、一番使っている野草のひとつ。下処理大変。思い入れ強すぎて道草小噺書けない。