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社員食堂研究ノート〜はたらく人の日常の食を考える
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社員=はたらく人、食堂=日常の食 と解釈して、社員食堂からはたらく人の日常をどうやって健やかに過ごしていけばいいか?を「おとな食堂」のディレクターで栄養士のたかはしかよこの研究を…
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たかはしかよこ@おやさい料理研究所
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