ずぼらぐうたら農耕日記 （150)
2020/11/29（日曜日）
夕刻：
第40回ジャパンカップでアーモンドアイが優勝
全馬無事に完走したことをテレビジョンで観届けて畑さんへ
手入れを行います
アブラナ科コーナー
カリフラワー
ブロッコリー
キャベツは順調そのもの
防壁のマリーゴールドは
そろそろ崩れるのか
枯れ始めました
夕飯惣菜調理：
以前収穫した長かぼちゃ を調理します
身がなりはじめの頃の写真はこちら
今はこちら
半分に切り
種をとります
次期に播きたい
適度な大きさに切って
炊いたものはこちら
味付けは醤油出汁酒みりん
砂糖を少々
生でひとかじり
甘い香りが広がります
固めのメロンのような味わい
炊いたものも
フルーティな香りが広がりました
にんじんはごま油で炒めて
みりん醤油のみ
にんじんは甘い
砂糖は不使用です
おまけ：
近所の生洋菓子店「ザルツブルグ」のアップルパイ
煮詰めたアップルがゴロンと
しかし崩れることなく奥まで味がついています
パイは薄くしっかりと味がついています
これは美味
この美味しさがなぜ都会にはないのか
地のものをいただけることの幸せ
野菜もケーキも甘くて美味
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