手作りカタラーナ
少しずつメジャーなデザートになってるっぽい？…カタラーナ。じつは、私が手作りできる得意なスイーツの1つです。食べたことのない方に簡単に説明すると、「凍ったプリン」のようなお菓子…といえば、イメージが伝わるでしょうか。作る工程は、材料を温めながら混ぜ、それを型に流してオーブンで湯銭焼きする（ここまではほぼプリン）。で、焼き上がったら冷まして凍らせ、カチンコチンになったら、最後に表面をバナーでキャラメリゼして出来上がり。一度食べるとハマる率が高いスイーツのようです。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？