とにかくQOLを向上したい人のミートボール

いいか、耳の穴かっぽじってよーく聞け　が口癖のぽなじろうだ。

デッカくて肉肉しいゴロゴロの食べ応えあるミートボール作ろ。大人のミートボールだぜぃ？


肉ダネは、合い挽き肉、にんにく、玉ねぎ、卵、牛乳でふやかしたパン粉、バジル、パセリ、オールスパイス、ブラックペッパー。

トマトソースは、トマト缶、トマトペースト、トマトピューレ、玉ねぎ、にんにく、オレガノ、ローズマリー、ローリエ(多い日も安心)。

肉ダネ用の玉ねぎとにんにくを刻んで炒めていこう。

肉ダネの材料ブチ込んでブチ混ぜる。バジルとパセリは刻もう。塩も入れよう。

よく捏ねたら丸める。
ミートボールかわええな。

焼いてこ。コロコロ♪

表面焼き付けてこ。コロコロ♪

トマトソースだ。
にんにくみじん切り、玉ねぎは粗めに刻もう。

ミートボールは取り出しておいて、肉から出た油で玉ねぎとにんにくを炒めよう。

トマトピューレ、トマトペースト、赤ワインを加えよう。

更にカットトマト缶投入。

塩とローズマリー、オレガノ、多い日も安心を入れよう。
酸味が強かったらみりんや砂糖を入れて味を整えよう。

ミートボールをドボンして煮詰めていこう。

トマトソースの海、気持ちぃぃ〜(これはミートボール側の意見です)

よく煮詰まった。

盛り付けて、チーズ、パセリ振りかけて完成。
実に食べ応えのあるミートボールだ。

これはパスタにしてもめちゃめちゃうまいよ。
麺はリングイネ。濃いめの塩水で茹でる。
バターとパルミジャーノでキメるぜ。

ミートボールのっけて、チーズとバターのせて追いカロリー。
たまんねぇなオイ。

ミートボールの荒々しい感じがリングイネと合う〜。
わんわん物語で男の子の犬と女の子の犬がミートボールパスタを一緒に食べて最後キッスしてる動画をユーチューブで見た。かわいい。

ドリアにしてもうまいよ。
マカロニ茹でて、シャバシャバのマッシュポテトを作る。

適当にグラタン皿にぶち込んで

チーズたっぷりかけてグリルで焼く。

とりあえずなんにでもチーズかけて焼きゃうまいってこと。