とにかくQOLを向上したい人のタコのガリシア風

全集中！水の呼吸！いちのかた！のぽなじろうだ！
まじで今更だけどめちゃくちゃハマっておる。明日映画観に行く。

カルパッチョの次に簡単なお手軽QOLメニューだ。スペインバルによくあるアレ。
刺身用のタコ、にんにく、アンチョビ、パセリ、パプリカパウダー、カイエンペッパー、じゃがいも、水の呼吸！

全集中でスライスした芋を水にさらそう！水！？水の呼吸！！

じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。
たっぷりのオリーブオイルでにんにくとアンチョビを加熱。
全集中の呼吸！いちのかた！タコのそぎ切り！パセリはみじん切り！

いい香りだ〜。

全集中で茹で芋、タコ、パセリ、塩を軽く振っておく。

アチアチに加熱した、にんにくとアンチョビとオリーブオイルを、上からジュワ〜〜といっちゃおう。
そんでパプリカパウダーとカイエンペッパーを振って完成。お手軽でうまい〜！

ぽなじろうでした。