とにかく食でQOLを向上したい人のブログ
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記事一覧
とにかくQOLを向上したい人の釧路帰省2024春
ぽなちん a.k.a. 元釧路の妖精だ。
育休もそろそろ終わるってことで、ちぃとばかし地元釧路に帰っていたのである。
今回はただただ釧路で食いまくったってだけのお話であるが悪しからず。
釧路 といえば 蕎麦
ってのは今までに２億回くらい言及してるんだけど、詳しくはこちらを参照。
上の記事でもあるように、釧路には至る所に蕎麦屋が乱立してて、特に東家っていう蕎麦屋がどの方角にいこうとも存在す
とにかくQOLを向上したい人の焼き小籠包
ぽなちんにつままれたような顔をしているキツネだ。
普段あまりリクエストしてこないオット氏がインターネッツで見つけてこれ食べたいって言ってきたので作ってみた。
たこ焼き器で作る焼き小籠包アチアチを食えるし確かにうまそう。
何よりたこ焼き器ってその名をつけられた呪いから、たこ焼きしか出番なくて可哀想。
いいじゃない、たこ焼き器で小籠包。この度たこ焼き器にもっと自信を持ってもらおう会を立ち上げます。
とにかくQOLを向上したい人のひき肉ナポリタンと、最近のあれこれ
ぽなちゃんの半分は焼き鳥でできています。
でも今日はナポリタンです。
日本のパリ、府中に住むおいたんがひき肉でナポリタン作るのを前々から推してるから作ってみた。
まぁ絶対うまいよね。
豚ひきと、玉ねぎ、ピーマン、にんにく。
材料シンプルでいいね。
にんにくをあっためたら、ひき肉投入。
ひき肉から出る脂ってうまいよね。
ひき肉に火が通ったら玉ねぎとピーマン。
塩とたっぷりのコショウ。
ケ
とにかくQOLを向上したい人の牡蠣蕎麦と牡蠣の揚げ出しと牡蠣めし
ありきたりすぎて街の雑音にまぎれちまったぽなちゃんだ。
この頃は牡蠣づいてるぽなちゃん。
スーパーで牡蠣見つけてはカゴにぶち込む日々を過ごしている。
牡蠣といえば、地元釧路に程近い厚岸の牡蠣めし弁当が大好きだったんだ。
牡蠣めしを黙々と作り弁当に詰めるおっちゃんが寡黙でさ、ガキンチョの私はこのおっちゃん怖い...と思ってたけど牡蠣めしはマジで絶品だったな。
調べたらまだあるみたい。
食べたいな
とにかくQOLを向上したい人のスパゲッティグラタン
よーっす 懲役2億年執行猶予なしだ。
ミートスパゲティとグラタンを組み合わせた、超・暴力的な食いもんでも作ろう。
スパグラって古き良き洋食屋のメニュー感ハンパないよね。
私の地元、釧路の泉屋でもスパゲティグラタンあるらしいけど食べたことないな。
まずはボロネーゼソースから作ろうぜ。
みじん切りが面倒だったのでフープロで。
人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニクをガー。
あ〜、文明の利器に感謝。偉い人
とにかくQOLを向上したい人の野菜あんパイコー
ちゎーっす 部屋とYシャツとぽなちゃんだ。
パイコーが好きすぎてね。
カレー味の豚を揚げて、飯にのっけたりラーメンにのっけたりするんだけどね。
よく作るわけですよ。
これはパイコー麺。
野菜もたっぷり食べましょう。
こちらはパイコー飯。
麺か飯か選べって言われたら困っちゃう。
選べません。
まじでどっちも美味しい。
パイコーを別皿で盛る時もありますよ。
紅生姜添えるのも良いね。
また
とにかくQOLを向上したい人のブラッケンステーキとバレンタイン
やっほー 某ぽなちゃんだ。
菓子はあんまり得意でないぽなちゃん、2024バレンタインはオランジェットとタルトタタンに挑戦する、の巻。
と、その前にディナーの話。
バレンタインディナーはブラッケンステーキにしよう。
ブラッケンってのはblackのブラッケンドね。
真っ黒なステーキのことです。
キャー素敵ー。なんつって。
どうやってステーキを真っ黒くするのかって？
肉にハーブやスパイスをたっぷり
とにかくQOLを向上したい人のウニクリームパスタ
やっほーぃ ぽなちん上納システムだ。
先日恵方巻き作った時に、ウニを2枚で1000円っていう破格で購入したんだけどその残りの1枚でウニクリームパスタ作ったよ。
魚介とクリームの組み合わせって最高に好きなんだけど、魚介の頂点みたいな香りのするウニとクリームの組み合わせなんて絶対うまいに決まってるよね。
生ウニと、トマトペースト(トマトジュースやトマトピューレでも可)、にんにく、コンソメキューブ
とにかくQOLを向上したい人の豚なめこおろし蕎麦
雪が綺麗と笑うのは君がいい？
一体backnumberの恋はいつ実るんだよ？
と思うぽなちゃんだ。
ところでジーニアスぽなちん、絶対にうまい蕎麦思いついた。
豚肉となめことおろしの蕎麦。
こんな組み合わせ冷たい蕎麦かなと思いきや、寒いのであったかいバージョン。
まずはお出汁とって、かけ蕎麦のジルつくろ。
豚バラ肉を入れて煮る。
豚肉は固くならないように食べる直前に煮よう。
なめこ。
な
とにかくQOLを向上したい人の恵方巻き2024
俺がぽなちゃんで、ぽなちゃんが俺で、
ぽなちゃんがお前で、お前がぽなちゃんだ。
さて本日は年一のビッグイベント、節分である。
このイベント大好きなのよね。
恵方巻き巻くの楽しいよね。
年に一度の巻き寿司は、慣れるような慣れないような。
ちなみに昨年の恵方巻きはこちら。
ぽな家の恵方巻きは海鮮恵方巻きと決まっておる。
今年のラインナップはこちら。
まぐろ中トロ、マグロ赤身、サーモン、ぶり、鯛、
とにかくQOLを向上したい人の焼豚目玉丼
どもども おへそにたまった水だ。
さーて、簡単でうまい、最上級の背徳メシ食おうね。
背徳メシといえば、材料少なめがお決まり。
メインとなるのはシンプルに焼豚・卵・キャベツである。
まずは豚バラのかたまり。
豚野郎は思いっきり脂のってるやつね。
ここではカロリーなんて気にすんな。
欲望のままに生きようぜ。
厚めにカットしてフライパンで焼いていこう。
こんがりとじっくりと、脂を出していこう。
とにかくQOLを向上したい人の北極ラーメンとプチ麻婆丼
麻雀のやりすぎでいよいよ麻雀牌みたいな歯になりかけているぽなちゃんだ。
アアアアアアァァアアァァァーーーーーーーーー
中本くいてぇ中本くいてぇ中本くいてぇ中本くいてぇぇぇぇ
ケツ穴に刺激が欲しいいぃぃぃぃぃ
ドMでお馴染みぽなちゃん、ケツ穴クラッシャー蒙古タンメン中本の北極ラーメンを渇望するも行くタイミングなし。
子連れで行くの気まずい店No. 1、蒙古タンメン中本である。
まずあんなのガキ
とにかくQOLを向上したい人のおでん2023
QOLぶち上げお姉さんもといQOLぶち上げお母さんだ。
今年もたくさん笑いたくさん泣きました。
自由に感情を表に出せる環境っていうのはとってもありがたいことですね。感謝感謝。
ちなみに直近で泣いたのは、NewDaysでキャンペーンしてたパンどろぼうのクリアファイルが在庫切れによりもらえなくて堪えきれず涙ポロリ。
ちゅーか、よくよく考えたらクリアファイルなんていらないしぃ！別にぃ！
さてと、2
とにかくQOLを向上したい人のパリパリチキンとシェパーズパイ、きのこたっぷりボロネーゼ
裁判だったらお前なんて5秒で有罪 が口癖のぽなちゃんだ。
お察しの通りクリスマスの日の献立ですが。
クリスマスってなんだかんだ言って結局チキン食っちゃうよね。
だってスーパー行きゃ骨付き鶏売ってるんだもの。
脊髄反射で買っちゃうよね。
ちゅーことで骨付きパリパリチキン作ろ。
オーブンで放置できる料理、良いね。
立派な骨付きの鶏肉。
マジで普段から売ってくれよ。
塩とニンニクとガーリック
とにかくQOLを向上したい人の肉寿司と肉パスタ
丸顔がお届けする今宵のエンターテインメントだ。
はいよはいよ、ぽな家の年末の風物詩だよ〜！
肉寿司食わねぇと年越せないよ？
ちゅーことで、牛さんの塊を買おう。
やっぱり赤身と霜降り2種類買って食べ比べはしたいよね。
量り売りでオーダーカットもしてくれる肉屋にて
ぽなちん『ザブトン300g、カメノコ200でお願いします』
焼き肉用にカットで良いですかって言われて、『違いますステーキなんで
とにかくQOLを向上したい人のすき焼きと蕎麦、幸せお菓子などなど
はいょーっす マッドサイエンティストことぽなちんだ。
年末っちゃー、急にいろいろ食べたくなるよね。
2023、やり残しのないようにしようぜ。
まずはすき焼きじゃ。
ちょうど、良い感じの肉があるもんで。
肉は足りなかったら困るのでスーパーで手頃な切り落としを買い足し。
手頃っつってもグラム398円。牛肉ってマジでなんでこんな高いの。
と思ってググってみたら、飼育期間の長さによるものらしい。