遅ればせながら２ヶ月を前に
ちょっと遅ればせながら...ですが9月初旬あれから１ヶ月という中間報告をし（https://note.com/pigiste/n/n86c4a445dab2?magazine_key=mcd268bcddaf8）振り返るとお盆前（https://note.com/pigiste/n/neb9445f00f4a）から味覚・嗅覚に異変が生じていたのですが、この祝日、いつもの無添加やスープ生活1day断ちで加工食品と添加物調味料実験をし、完全とまでいきませんが、失われていた「一般的味覚」復活を感じられました。
嗅覚に関しては5割くらいといったところでしょうか。街のドラッグストアやセレクトショップのテスターで香水や匂い小物を試したり、パン屋の香りを嗅ぎに行ったり。日々の料理や食材を味わう時間だけでなく、地味なチャレンジをしていました。のんきな私なので「いずれ戻るだろう」と気長に待っている予定でした。「秋の香り」と表現することもある美味しい・楽しい季節だから復調万歳！とも言えるのですが、このハンディキャップのついた経験は、当たり前の有り難さを思い知るギフトな「小劇」だったのだということで、また将来に備えておきます。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？