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スタートが遅れたのでやきもきはしたけれど、なんとか標準の5日間でしっかり泡も出て酵母が元…
なんでも最初っからうまくいくとは限らないものです。それはもちろんわかっているつもり。 パ…
小麦粉全粒粉とライ麦粉で起こした天然酵母、通称サワードゥで作るパン。 1回目はサワードゥ…
