ふるさと納税 佐賀県白石町より佐賀牛
佐賀県白石町より佐賀牛が届きました。
佐賀県白石町
佐賀牛（さがぎゅう）は、佐賀県農業協同組合（JAさが）管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。日本食肉格付協会の格付けを用いた呼称制限では、仙台牛に次ぐ全国2番目の厳しさである[1]。
佐賀県内のJA再編に伴い、原則としてJAさが管内の牛のみが対象となっており、流通の窓口となっているのはJAさがの畜産販売課である。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？