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2020年11月の記事一覧

Hitotsuの素晴らしさを体験して来たので、ちょっと見ていって欲しい

Hitotsuの素晴らしさを体験して来たので、ちょっと見ていって欲しい

戸塚駅から徒歩2分とアクセスの良い場所にあるレストランHitotsuに行って来ました。

昨年10月に起きた長野県周辺の大型台風災害の被災農家さんの支援を行っている #CookForJapan (以後CFJ)メンバー、野田シェフのお店です。

私は仰かおるさん(当時はうさこさん)の投稿をTwitterで見てこの活動を知り、微力ながら彼等の活動を応援しています。

台風災害から1年経った今年10月、

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やっぱり大好き!ASTERISQUE

やっぱり大好き!ASTERISQUE

代々木上原にあるパティスリー「ASTERISQUE」
大好きなお店の1つです。

ASTERISQUEの和泉シェフに初めてお目にかかったのは、辻口博啓シェフが理事を務める「日本スイーツ協会」の交流会でした。
その後、スイーツ協会を退会してしまいましたが、東京ガス主催のシェフのお菓子教室に参加したり、Cottaさん主催の和泉シェフのライブ配信などは時間が許す限り視聴していました。

我が家から代々木

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