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おいしいメモ

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作ってみておいしかったものレシピのまとめです。
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2023年7月の記事一覧

【レシピ】タルタルたまごの惣菜パンを作る

タルタルたまご(?)とはタルタルたまごソースは、ピクルスを使わないタルタルソースもどきで、たまご感強めの まろやかでクリーミーなソースです。(ソースの名前は適当に付けました) 母が、酸味が苦手な家族でも食べられるように、たまねぎで代用して作っていたものです。 このたまごソースを食パンにのせてオーブントースターで焼くと、焼き立ての惣菜パンのようで美味しかったのでメモ。 ソースさえ作ってしまえば簡単なので、ぜひお試しを。 以下、レシピです。 タルタルたまごの惣菜パンのレシピ

【レシピ】から揚げ粉を使ってカリカリ衣のフライドポテトを作る

から揚げ粉で作るカリカリ衣のフライドポテト市販のから揚げ粉を使って、鶏肉の代わりにじゃがいもを揚げてみました。 母の思いつきで作ったものですが、美味しかったのでメモ_φ(. .) カリカリ衣のフライドポテトのレシピ <材料> じゃがいも(食べきれる量) 市販のから揚げ粉 水(粉を溶く用) サラダ油(揚げる用) 塩・こしょう(お好みで) <作り方> 簡単に書くと、通常のフライドポテトと同じで、食べやすい大きさに切ったじゃがいもに、から揚げ粉をつけて揚げるだけです