2017/10/5
本日のご予約 #カンパーニュ #ヌーヴォー北海道ゆめぶれんど #りんご酵母 #桃酵母 #ゲランドの塩 #いぃ匂い #パン焼き の独り言 #カンパーニュの備忘録
この粉は、ダマになりやすいが、粉っぽくなく、しっとり柔らかい。
日本の小麦らしく、ほんのり甘い。 #levain の時から #いぃ予感 しか、しなかった。 #パンは鳴く #sourdough #可笑的花 #okashinaohana #玉造 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？