Ayako Mizushima

https://tabe-tano.com/ 「お菓子な本屋」店主。手作りマフィン専門店AS muffinをプロデュース→無類の海好きが高じて「さかなメデリスト」に→「海藻スイーツ」を考案→そして本屋、なんだそりゃ。#磯ラブ深め #水産女子 #イソムリエ
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    お菓子な本屋セット|好きな本を選べます

    「本、ひえてます」 海藻スイーツも気になるけど、本も読みたい! そんなリクエストにお応えして、本、ひやしちゃいました。 出来るだけ温度差がない場所でお受け取り下さい。 ■セット内容■ ・海藻スイーツ4個(昆布クッキー2個+ひじきケーキ2個)※1 ・お好きな本(トップページ経由で各商品詳細をご覧いただけます) ※1 海藻スイーツは合計4個であればそれぞれの個数をご指定いただけます ■ご注文方法■ ・お好きな本をプルダウンメニューの中からお選びください ・海藻スイーツの種類を指定する場合は備考欄にご記入ください ーーーーーー お菓子x本セットについて(必ずお読みください) ーーーーーー ・クール便でお届けするため本も冷えています。 ・到着後は出来るだけ温度差が無い場所で速やかに開封をお願いします ーーーーーー 海藻スイーツについて ーーーーーー 〖食べることから知る、海のこと〗をテーマに生まれたお菓子です。 ブルーカーボンの取組みによって養殖された「昆布クッキー」と、 資源管理のもと収穫され手間暇かけて届けられる国産ひじきを使った「ひじきケーキ」。 2種類の焼き菓子を丁寧に手作りしてお届けします。 海藻スイーツの詳細はこちら https://sakanamedelist.com/sweets-project/
    1,800円
    お菓子な本屋
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    野菜マフィンはじめてセット|初回限定・送料込

    ※8月発送※ 「海藻スイーツ」製造元のAS muffinより「野菜マフィンはじめてセット」数量限定販売!! 野菜マフィンがはじめてのお客様のみ、一度限りのスペシャルセット 配送地域に関わらず全国どこでも送料込みの特別価格でご提供いたします ■セット内容■ 月替わりメニューを中心にお任せ10個 (基本的に月メニュー全種類が入りますが個数にばらつきがでる場合がございます) 参考|2021年8月メニュー ・ズッキーニ&ピーカンナッツマフィン ・ナス&シナモンクランブルマフィン ・ミニトマト&ブルーベリーマフィン ・キャベツ&甘栗マフィン ・青じそ&マンゴースコーン ------------------------ 必ずお読みください ------------------------ ・初めてのお客様、1回限り、1セットのみです。 ・他商品と同時注文の場合は送料が発生します。 ・ご注文者様へのお届け限定とさせていただきます。 ・種類や個数のご指定はご遠慮いただいております 〔野菜マフィンについて〕 新鮮な生の野菜を材料にしているため野菜の持つ水分が生地内に残り、しっとり&ふんわりした焼き上がりになります。マフィン1個当りに占める野菜の割合は20~30%。全体の味のバランスを考え、食感、素材の相性、野菜に合わせた加工方法でひとつひとつ手作りしています。野菜が苦手な人でも美味しく食べられるマフィンです。 〔原材料〕 国産小麦粉・きび砂糖・牛乳・バター・卵・アルミニウムフリーベーキングパウダー、他(その他の材料はマフィン種類によって異なるため、個々の原材料シールをご参照ください) 〔賞味期限〕 冷凍便と冷蔵便で異なります。 基本は冷蔵便でお届けします。 ・冷蔵…製造日から3日間 ・冷凍…製造日から2週間
    3,500円
    お菓子な本屋
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    海藻スイーツ+ウニランプ作りキット

    海を楽しむスペシャルセット! 海を守る取組みから生まれた「ウニランプ作成キット」と「海藻スイーツ」を詰合せた限定セットです。 「楽しく+おいしく」海について学びましょう! ------------------------ セット詳細 ------------------------ ・ウニランプ作成キット(理科クラブプロデュース) ・ぶんこのこんぶ昆布クッキー(40g)x4 ・国産ひじきのパウンドケーキx4 ------- 国産ひじきケーキ ------- 磯の香り豊かな国産「ひじき」を使ったケーキです。 海の野菜「ひじき」の個性を楽しめるよう、何度も何度も、試作を重ねて生まれました。 ひじきの食感と風味+クルミの歯ごたえ+ドライフルーツの自然な甘さ。隠し味の醤油が素材すべてをバランスよく調和させる和テイストのしっとりケーキです。 ※資源管理のもと収穫されたひじきを使い、毎年上限を定め限定販売します。 ------- 昆布クッキー(ぶんこのこんぶ使用) ------- ブルーカーボンの取組みで養殖された昆布をクッキー生地に練り込みました。 養殖の元となる種昆布は、北海道産の真昆布。旨味が強くクッキーにしてもしっかりと「昆布」感があります。 クッキー生地に少しだけ加えた塩味が、昆布のうま味を引き立てて、ふわりと磯の香りを運んできます。 サクサク食感と甘じょっぱい美味しさに、手が止まらなくなったらごめんなさい。 ※ブルーカーボンの取組み 地球上のCO2の大半は海水に溶け込んでいます。杉の5倍のCO2を吸収するといわれる昆布を養殖することで、CO2を減らすことができます。 --------------- 無着色 ウニランプ作成キット --------------- 大倉山で人気の「理科クラブ」がプロデュース! 天然のウニの殻(無着色)で美しいランプを手作りできるキット。慶應サマースクール・科学館などでも大人気のワークショップをご自宅で楽しめるセットです。 ウニの生物学的な面白さ・海の環境の解説動画も付いていて、大人も子供も楽しく+深く考えさせられる内容になっています。ウニは、磯焼け(磯の砂漠化)対策として、高知で駆除されたものを使用。楽しく学びながら、海の環境を守ることに繋がります。 ■理科クラブについて 「おどろき+ひらめき=おもしろい」をモットーに、子どもたちといっしょに実験・観察を行うクラブです。いつもは地域の子どもたちと、夏休み・週末は科学館や大学サマースクールなどでイベントを行っています。まずは子どもたちが理科の楽しさを感じることからスタート。最終的には物事を深く考える楽しさを伝えられるといいなと思っています。 https://www.rikaclub.com/ ーーーーーーーーーー ウニランプキット詳細 ーーーーーーーーーー [対象] 小学生~大人まで [入っているもの] ウニ(高知産) シーグラス(高知産) 貝類(高知産、フィリピン産) ライト(テスト用電池が入っています) [付属品] ウニマスター動画アクセス用URL ウニワークシート/説明プリントダウンロード用URL ※動画ではウニランプの作り方はもちろんのこと、生物学的なウニのこと、海の環境のことなども解説しています。楽しいウニクイズつき! ※オリジナルワークシートに動画の内容をまとめれば、自由研究にぴったりのオリジナルポスターが出来上がります。(動画はアクセスするURLをキットに添付) [お客様にご用意頂くもの] グルーガン または ボンド ※ 貝は写真と同じ種類が入っているとは限りません。 ※ ウニは着色していない天然のもののため、大きさに個体差があります。(直径約6~9㎝ 7㎝程度が主) ※よく洗浄していますが、天然ウニの特性上、多少の汚れ・傷などある場合があります。また磯の香りが残っている場合もあります。 ※ウニ殻は割れやすいものです。取り扱いにはご注意下さい。万が一不備がありましたらお取り替え致します。 ※ウニの色は、ほとんどが薄紫ですが白っぽいものもあります。 ーーーーーーーーーー 海藻スイーツ詳細 ーーーーーーーーーー 合成保存料、着色料、化学調味料は使用しません。 国産小麦、きび砂糖、新鮮卵を使い、すべて手作りで製造。 自然な味わいと手作りの美味しさを大切にしています。 海藻スイーツは お菓子を通じて海への興味が広がることを目指しています https://sakanamedelist.com/sweets-project/
    5,500円
    お菓子な本屋
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    海藻スイーツお試し常温便(昆布クッキー|ひじきケーキ)※6月末で一旦終了

    ※夏期は発送お休みするため6月末で一旦受付終了予定 〖食べることから知る、海のこと〗 ブルーカーボンの取組みから生まれた「昆布クッキー」と 資源管理のもと収穫され手間暇かけて届けられる国産ひじきを使った「ひじきケーキ」 2種類の海藻スイーツをお試しいただけるセットです 〔基本内容〕※お選びいただけます ・昆布クッキーx3袋 ・ひじきケーキx3袋 ※内訳はご自由にお選びいただけます。備考欄でご希望をお知らせください。 (例) ・昆布クッキー5袋+ひじきケーキ1袋 ・全部ひじきケーキ ・昆布クッキー2袋+ひじきケーキ4袋 …など、全体で6袋以内であればご自由にお選びいただけます ------- 国産ひじきケーキ ------- 磯の香り豊かな国産「ひじき」を使ったケーキです。 海の野菜「ひじき」の個性を楽しめるよう、何度も何度も、試作を重ねて生まれました。 ひじきの食感と風味+クルミの歯ごたえ+ドライフルーツの自然な甘さ。隠し味の醤油が素材すべてをバランスよく調和させる和テイストのしっとりケーキです。 ※磯焼けについて 海の砂漠化と言われる磯焼けにより海藻が消え、海洋生態系と水産資源が大きな打撃を受けています。ひとたび海藻が減るとなかなか回復しません。 ひじきケーキは資源管理のもと収穫されたひじきを使い、毎年上限を定め限定販売します。 ------- 昆布クッキー ------- 人にも地球にも嬉しい、CO2削減のために養殖された昆布をクッキー生地に練り込みました。 養殖の元となる種昆布は、北海道産の真昆布。旨味が強くクッキーにしてもしっかりと「昆布」感があります。 クッキー生地に少しだけ加えた塩味が、昆布のうま味を引き立てて、ふわりと磯の香りを運んできます。 サクサク食感と甘じょっぱい美味しさに、手が止まらなくなったらごめんなさい。 ※ブルーカーボンの取組み 地球上のCO2の大半は海水に溶け込んでいます。杉の5倍のCO2を吸収するといわれる昆布を養殖することで、CO2を減らすことができます。 -------- 海藻スイーツプロジェクト ------- 詳しくはこちら https://sakanamedelist.com/sweets-project/
    2,410円
    お菓子な本屋
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    くじらの子

    〖処方箋〗 ■所要時間(目安) 大人5分~10分、小児(5歳以上)15~30分 ■推奨される服用タイミング 大人…ひとりのとき 小児…ひとりのとき ■期待される効能/効果 ※個人差があります ・飾りのない写真と文章に圧倒される ・ギャートルズのマンモス肉を思い出す
    1,980円
    お菓子な本屋

お菓子な本屋

ポップアップでツキイチ開催していた「食・海」を軸にした品揃えの本屋「お菓子な本屋」常設場所(隠れ家)ができました。 PLACE 南太田ブランチRoomA (横浜市南区南太田…

2割→2.5割

食育的な活動をしていると「意識高い系の人」にカテゴライズされることが多い。意識高いも低いもかんけーねーし系だけど、思うことをまとめてみる。 地元おでんプロジェク…

すいへーりーべー

化学はキライだった。 ヘラヘラ文系街道をまっしぐらに歩んできた自分には、理解できる世界ではない。水素とか分子とかまではなんとなく想像できるけど、原子とか電子とか…

本屋、はじめます

「もしかしたら…本を売らないかもしれない本屋」 その名の通り、試運転日の入荷冊数は9冊でスタートしました。やる気あるのか?当の本人も疑問です。だから、いいんだ。売…

海藻スイーツのこと

海の活動しているのに、わたし、知らないこと多いんですよね。 海藻についても、良い出汁がでるとか、春先が旬、くらいの認識しかありませんでした。お菓子の素材として調…

AS muffinのこと

AS muffinは妹と2人でスタートした手作りマフィン専門店です。 今は少し体制を変えて、マフィン職人である妹がメインで運営しています。 開業時に2人で話したことひとつ…