緑色がきれいなハナグモを見つけた

庭先のハーブ園で黄緑色が透き通るハナグモを見つけました。

上手に緑が混じった黄色の部分に保護色を纏い餌を待っています。

ちょっと警戒している姿が可愛いですね。

プリプリのカンパチを捌いた

本日の収穫_2021/05/28

今日の収穫では収穫専用のハサミを使ってみました。ワイルドべリー、マロー、カモミール、ヤグルマギク。

ミントはパイナップルミント、イングリッシュミント、スペアミント、グレープフルーツミントなど様々な類似種を収穫しました。

昨年に比べて収穫量が大幅に増えたので乾燥加工が大変です。

「旬のお魚ガチャ」公式PVの制作舞台裏

橋立漁港の朝どれ海鮮ギフトパックサービス「旬のお魚ガチャ」公式PVが完成しました！4月2日に公開した黒崎BASEワーケーション動画の続編のような構成になっています。

いつもお世話になっているマルヤ水産さんとのコラボレーション企画ですが、東京・石川の多拠点勤務でご縁があったデザイン・テック界隈の方々ともつながり、毎月たくさんのご注文いただいています。地元の産業と生業がつながるっていいなあとしみじみ

ナツメの枝がまるで天然の兵器

棗の枝は一見するとバラなど一部の植物と同じくトゲトゲしているくらいの印象ですが、乾いた枝を無防備な状態で畑で踏み抜くとサンダルやクロックスを容易に貫きます。

あわや足の甲まで貫かれるところでした。皆さんも自然のチカラを侮らないように気をつけましょう。

アジをさばきはじめて１年の成果

コロナ騒動をきっかけに毎日魚をさばきはじめて１年以上が経ちました。

アジやブリはビギナーにも取り扱いやすく初歩の初歩と言われていますが、奥の深い調理対象でもあります。

皮を引くときにどれだけ銀色の薄皮の残せるか、姿造りをする際にどこまで生態を模すことができるかなどです。

最初は三枚おろしがやっとでしたが、ようやく姿盛りも様になってきました。

ハーブ菜園２年目の収穫

一年目に苗を購入して植えたハーブ、カモミールとマローが一年目に実った種が芽吹いたの昨年より多く生えてきました。

マローは飾りとしてもハーブティーとしてもいくらあっても持て余すことのない優秀な花です。

もともと自作のブレンドハーブのティーバックやドライハーブの製品化をしてみたかったので2年目にしては上々の成果かなと思います。

コンパネにならべて陰干しした後は、瓶に詰めて保存方法を研究してみます

古民家の雨漏りを補修する

石川県加賀市の古民家の多くは、赤色が特徴的な小松瓦が使われています。

昭和や大正に作られたものでもまだまだ現役なものも多いですがどうしても経年劣化は避けられません。

強風や雨、大雪などのダメージめ割れてしまいそこから雨漏りが発生します。

雨漏りが発生した家は痛みも早いので早急に対処する必要があります。

まるで事件現場！巨大ヒラメを捌く

今回は7.5キロ級の大型ヒラメ（通称：座布団）を仕入れました。今回も大暴れした挙げ句にとどめ刺した時に完全に事件現場のようになりました。

スプラッター。

特大唐揚げ定食が凄まじいむら食堂「おさむ」

美人さんに逆ナンパされた

BBQをしていたら美人さん（ねこ）に逆ナンパされました。知っています初戦、全て肉が目当てだってことは...

彼女の名前はコヒデヨシ。女の子だけどコヒデヨシです。彼女のお母さんの名前がヒデヨシだからです。村猫である彼女の一族はうちの庭から近所の漁港までを縄張りにしているのですが、名前の由来は冬場に外に置いてある草履や靴に必ずと言っていいほど座り込み、ホカホカな例のアレで温めてくれてくれるからです。

週末限定の山奥カフェMAGNOLI（マグノリ）に行ってきた

MAGNOLI（マグノリ）加賀市にUターンしてきたオーナーの上出さんが営む山中のカフェです。2015年秋にオープンして以来、地元の雑誌などにも掲載され若い世代からも人気のカフェとなっています。

山中温泉を越え、県民の森キャンプ場や文化財としてしていされる大土村にほど近くに位置しています。

目的がこのお店以外では到底行く機会がないがないような場所でも人が集まる不思議な場所です。

地元で獲れたお