血液循環upスープ～焼きねぎおろしスープ

【材料】（作りやすい量）

長ねぎ（白い部分）・・・・・１本
大根・・・・・５㎝程度
しょうが・・・・・１片
乾燥きくらげ・・・・・３個
水・・・・・５００ｃｃ
鶏ガラスープの素・・・・・小さじ２
塩・こしょう・・・・・少々
ごま油・・・・・小さじ１

＜下準備＞
１、大根・しょうが・・・・すりおろす
２、きくらげ・・・・戻して、食べやすい大きさにカット
３、長ねぎ・・・・２㎝長にカット

【作り方】

１、長ねぎは、フライパンで焦げ目がつく程度まで焼く。
２、鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
３、焼き色を付けた長ねぎ、大根おろし・しょうがおろし・きくらげを入れてふつふつとした状態で煮込む。
４、塩こしょうで味を調え、最後にごま油を回し入れる。

レシピのポイント！

長ねぎ・しょうが（香りの強い野菜）
●身体の循環を促進する
●身体を温める
●利尿効果で余分な水分を排出する

大根
●抗酸化作用
●腸内環境改善
●デトックス効果

きくらげ
●便秘解消
●糖尿病予防
●肥満予防
●ダイエット効果