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血液循環upスープ~焼きねぎおろしスープ
【材料】(作りやすい量)
長ねぎ(白い部分)・・・・・1本
大根・・・・・5㎝程度
しょうが・・・・・1片
乾燥きくらげ・・・・・3個
水・・・・・500cc
鶏ガラスープの素・・・・・小さじ2
塩・こしょう・・・・・少々
ごま油・・・・・小さじ1
<下準備>
1、大根・しょうが・・・・すりおろす
2、きくらげ・・・・戻して、食べやすい大きさにカット
3、長ねぎ・・・・2㎝長にカット
【作り方】
1、長ねぎは、フライパンで焦げ目がつく程度まで焼く。
2、鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
3、焼き色を付けた長ねぎ、大根おろし・しょうがおろし・きくらげを入れてふつふつとした状態で煮込む。
4、塩こしょうで味を調え、最後にごま油を回し入れる。
レシピのポイント!
長ねぎ・しょうが(香りの強い野菜)
●身体の循環を促進する
●身体を温める
●利尿効果で余分な水分を排出する
大根
●抗酸化作用
●腸内環境改善
●デトックス効果
きくらげ
●便秘解消
●糖尿病予防
●肥満予防
●ダイエット効果
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