酢飯の代わりにそばずしを入れてみました。 子どもの頃,油揚げを甘く煮てご飯を詰めてお祭りはこれがご馳走でした。 今は,そばずしに変わり我流ですがお友達が喜んでくださいます。 感動した❗と そばずし(のり巻き)の作り方 〈材料〉 そば(乾麺)：200g 梅酢：大さじ1杯(15ml)(お好みで) 梅昆布茶：小さじ1杯(5ml)(お好みで) シソ粉末(ゆかり)：少々 焼のり(乾のり全形)：3枚 味つけいなり(市販品)：12枚位 きゅうり線切り：1～2本位 紅生姜線切
☆そばずし(のり巻き,手巻き)の作り方☆ 好きなものを巻いてみましょう！ その時あるもので良いでしょう！ テーブルを囲んで手巻きそばずし楽しいですよ☺️
自然の恵みに感謝‼️ 9月収穫の若柚子,若すだちをご紹介します。 柚子こしょう(緑) 若柚子(緑)：200g 若すだち(緑)：200g 唐辛子生(緑色)：1～3本 とても辛いので大小用意 塩(焼き塩)：10～15g位 【作り方】
柚子こしょう(完熟柚子,すだち使用) 11月の収穫 柑橘類はオレンジ色🍊 緑色の柚子こしょうと全く香り風味が変わります。比較すると美味しさもわかります。是非,両方作ってください！！ 完熟柚子(黄) 200g 完熟すだち(黄) 200g 赤唐辛子 20g位 (焙煎粉末使用) 塩(焼き塩) 20～30g位 【作り方】
初めまして、なち＆みけです！ ペンネームは猫ちゃんの名前からもらいました(笑) 今日からnoteに参加したいと思います。 私は里山暮らしをしています。 水と緑に恵まれた自然がいっぱい！ 日々家庭料理を作り七宝焼をして,ねこちゃん🐱🐱🐱🐱🐱🐱達との暮らしがあります。 我が家のねこちゃんは,みんなお利口さん！ 目を見て話をします。 〈料理〉 創意工夫した家庭料理を作ることを心掛けています。 〈七宝焼〉 火とガラスが織りなす美の世界 七宝焼50年。 有線七宝、銀粘土と七宝
